哪些水果可以酿酒？很多朋友想自己酿水果蒸馏酒，但是却不知道是不是所有的水果都可以酿酒，具体都有哪些水果可以用来酿酒。
其实并不是所有的水果都可以酿酒，理论上只要含糖或淀粉的就可以酿酒。或者说，只要水果的含糖量高，都可以酿酒，因为酵母吃糖，酒精是酵母的排泄物。而且一般含有淀粉的谷物，也都可以酿酒。酿酒的过程是淀粉变成糖，而糖则能变成酒精，酿造的过程是一个化学变化和物理变化的过程。
可以酿酒的水果有：葡萄、苹果、杏、梨、石榴、桑葚、樱桃、荔枝、桃子、甘蔗、山楂、红枣、菠萝、橙皮、杨梅、桔皮、椰子、草莓、香蕉、柠檬、黑加仑等等。
水果酒
春季酿酒--梅子酒、草莓酒、桃子酒、枇杷酒、杨梅酒、桑椹酒。
夏季酿酒--樱桃酒、荔枝酒、李子酒、水蜜桃酒、葡萄酒、油桃酒、芒果酒、西瓜酒、龙眼酒、百香果酒、火龙果酒、榴莲酒、酪梨酒。
秋季酿酒--石榴酒、鸭梨酒、梨子酒、柚子酒、柿子酒、苹果酒。
冬季酿酒--葡萄柚酒、西红柿酒、奇异果酒、柳橙酒、橘子酒、金桔酒、金枣酒。
四季酿酒--杨桃酒、芭乐酒、莲雾酒、凤梨酒、木瓜酒、香蕉酒、柠檬酒、椰子酒、莱姆酒、香瓜酒、哈密瓜酒。
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