提到大众喜爱的饮料,很多人都会选择果蔬汁饮料,酸甜可口,营养美味,那么你知道果蔬汁饮料的加工制作工艺流程是什么吗?
具体加工制作工艺流程如下:
浑浊果蔬汁:准备好果蔬原料→进行清洗、挑选、分级处理→制果汁→分离→对果汁进行→冷却→调和→均质→脱气→→灌装→浑浊果蔬汁
澄清果蔬汁:果蔬原料→清洗、挑选、分级→制汁→将果汁和果肉分离→→冷却→离心分离→酶法澄清→过滤→调和→脱气→→灌装→澄清果蔬汁
浓缩果蔬汁:果蔬原料→清洗、挑选、分级→制汁→分离→→冷却→离心分离→直接进行浓缩→调和→装罐→得到所需的浓缩果蔬汁。
以上就是果蔬汁饮料厂家进行果蔬汁饮料的加工制作的工艺流程详细介绍,在这个过程中,严格选材,做好处理,而且还要做好营养的保护。
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