目前市面上的苹果醋琳琅满目，令人眼花缭乱，消费者面对货架上一排排的商品，如何慧眼识醋呢？作为苹果醋生产厂家跟大家介绍一下苹果醋的识别技巧。
技巧一、 苹果醋的品牌
大家应选择品牌的产品，因为品牌的产品一般口碑都比较好，出现欺瞒消费者的事情并不常见。好的品牌无论在产品的研发还是生产工艺和服务质量外观等方面，都是毋庸置疑，而山寨版的苹果醋在质量上就很难抵那些品牌。
技巧二、苹果醋的包装
包装往往是人们直观的判断，我们可以从外观的角度看一下产品的外包装，好的产品往往经得起消费者不断的“考验”，一般终端上架的产品，包装上都严格规定生产日期、许可证、执行企标或国标，而且这些标签都很清晰，
技巧三、苹果醋饮品的状态
真苹果醋的液体颜色是天然琥珀色，摇动后出现泡沫，而且这个泡沫不易消失，口感也清香浓郁，假苹果醋的液体颜色是浅色甚至无色，摇后泡沫迅速消失，喝起来苦涩。
好的苹果醋是经生物发酵配制而成，不添加任何色素或防腐剂，内含有人体所必需的氨基酸、维生素及矿物质，酸甜可口，营养丰富。好的苹果醋无论是外观、口感、还生产工艺都低假冒苹果醋难达到的，模仿的再像也只是东施效颦而已。
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